Als je naar een menu in een sapwinkel of een acaikomcafé kijkt, zie je daar meestal pitaya en / of drakenfruit. Die esthetisch aantrekkelijke foto's die je op Instagram ziet van heldere magentakleurige goedheid, daar hebben we het over!



Wat is het?

Inheems in Midden- en Zuid-Amerika, p itaya wordt nu op grote schaal verbouwd over de hele wereld, maar vooral in Maleisië en Vietnam, vanwege de populariteit bij Aziatische consumenten. Pitaya is in feite de vrucht die groeit op een cactussoort die inheems is in Amerika. Terwijl pitaya groeit en gedijt in droge klimaten, voorziet de stengel het fruit van zijn vocht, wat het gedeeltelijk zo uniek maakt.



Als je je hebt afgevraagd of drakenfruit en pitaya één en hetzelfde zijn, zal ik je even informeren. Drakenfruit is de nieuwe naam voor pitaya, en is de meest voorkomende en meest gebruikte naam voor de vrucht!

Met dezelfde textuur als kiwi, heeft drakenfruit kleine zwarte zaadjes en een vergelijkbare, lichtzoete smaak, evenals de zaden zelf zijn rijk aan gezonde vetten en geven het sappige superfood een knapperige textuur.



Qua uiterlijk kom je waarschijnlijk een pitaya-vrucht tegen met groene schubben, een roze schil en een witte binnenkant bedekt met zwarte zaden. Als alternatief kun je pitaya's vinden met een magentakleurige binnenkant bedekt met een gele schil.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen?

Spijsvertering:

Pitaya wordt beschouwd als een superfood vanwege het ongelooflijke gezondheidsvoordelen. Eerst en vooral zorgt het consumeren van voldoende hoeveelheden pitaya voor een verbetering van uw spijsvertering dankzij de overvloedige hoeveelheden vezels, waardoor uw spijsvertering helder en schoon blijft.



Hoewel de binnenkant van de vrucht misschien wel het aantrekkelijkst is vanwege zijn zoetheid en sappigheid, ligt het grootste deel van de vezels in de vrucht eigenlijk in de schil en de zaden - waarom eet je niet het hele ding op? Het geeft je de vezels die je nodig hebt om je spijsvertering soepel te laten werken.

Antiverouderingseigenschappen:

Superfoods zitten natuurlijk boordevol antioxidanten, waardoor je huid er stralend en jong uitziet. Sla de gezichtscrème en serums over en begin voedsel zoals pitaya te eten dat hetzelfde effect zal hebben! De volgende keer dat je een acaikomcafé binnengaat, probeer dan de pitayakom, want die wint zeker het superfoodspel vanwege de hoeveelheid antioxidanten die het bevat.

Je kunt zelfs een gezichtsmasker van deze vrucht maken als je niet zo van de smaak houdt, en het zal je huid strakker en helderder maken naar hartenlust.

Haargezondheid:

Wie wist dat pitaya het uiterlijk en het gevoel van je haar drastisch zou kunnen verbeteren? Nou, dat kan zeker! De voedingssamenstelling van de vrucht zorgt ervoor dat je haarzakjes open blijven, waardoor je haar gezond en zacht blijft.

Er zijn alternatieve manieren om pitaya te gebruiken als je het niet elke dag wilt eten, zoals het maken van een haarmasker voor thuis dat in de hoofdhuid kan worden gemasseerd om de haargroei en gezondheid te bevorderen.

Ondersteunt gewichtsverlies:

Als je op zoek bent naar het perfecte caloriearme tussendoortje om de dag door te komen, of je nu op school, op het werk of aan het sporten bent, probeer dan de volgende keer gehakte Pitaya in je tas te stoppen.

Een pitaya van gemiddelde grootte bevat ongeveer 60 calorieën, maar omdat hij boordevol vezels zit en extreem vullend is, zul je een paar uur lang niet in je tas grijpen voor een andere snack! Pitaya ondersteunt gewichtsverlies met zijn lage calorie- en vezelgehalte en kan een geweldig alternatief zijn voor uw typische snackroutine.

groentesalade

Jen Reynolds

Welnu, nu bent u op de hoogte van alle deets op pitaya, (ook bekend als drakenfruit). Met al zijn gezondheidsvoordelen zul je je ongetwijfeld energiek voelen na het eten van dit heerlijk zoete superfood. Het is gemakkelijk te bereiden en kan aan vrijwel alles worden toegevoegd, of dat nu een salade, smoothie, cocktail of dessert is!

De lijst gaat maar door ... maar de volgende keer dat je op de boerenmarkt of de kruidenierswinkel bent, ga dan op jacht naar deze exotisch ogende vrucht en ontdek waar de hype over gaat. Het Pitaya vs. Dragon Fruit-debat is opgelost: ze zijn een op hetzelfde!